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Il Dottor Rosario Porzio ci parla dei benefici dell'Alga Kelp
Fonte:
www.notiziarioitaliano.it



Notiziario Italiano comincia il suo viaggio affascinante nel mondo delle alghe, la "meravigliosa" vegetazione dei nostri mari, dei nostri laghi e fiumi. Un viaggio nelle caratteristiche principali delle alghe piu' adoperate e note, un'indagine accurata con il dottor Rosario Porzio (in foto) sulle proprieta' anche medicinali di questo prezioso alimento.
Il nostro percorso comincia con l'alga Kelp, famosa per le sue proprieta' dimagranti e rimineralizzanti.

Dottore, cos'č l'alga KELP?
L'alga kelp (Macrocystis pyrifera) e' un'alga bruna appartenente al genere Laminaria presente nell'Oceano Pacifico (e Atlantico). Il pigmento scuro noto come fucoxantina maschera il verde della clorofilla, ecco perche' sono "brune". Come, e piu', dell'alga Fucus di cui parleremo in seguito e' ricchissima in Iodio, da qui' la sua virtu' di attivatore metabolico per la sua azione diretta sulla funzionalita' tiroidea. Chi e' in sovrappeso e non ha problemi di ipertiroidismo o ipertensione e non e' in gravidanza puo', durante la dieta ipocalorica, assumere un paio di compresse (da 300 mg ciascuna) di Kelp al giorno per sette giorni poi una compressa per sessanta, novanta giorni. I risultati sono molto buoni.
L'alga Kelp tra l'altro e' ricca di mucillagini e pectine quindi assunta prima dei pasti con abbondante acqua svolge un ruolo anti-fame perche' si gonfia nello stomaco, dando un senso di sazieta'.
Per la preparazione delle compresse e delle capsule si utilizza il tallo.

Quali altre funzioni ha l'alga Kelp?
La Kelp e' un'alga ricca di minerali, oligoelementi, vitamine e aminoacidi. Quindi e' salutare per unghie e capelli, per la pelle. E' un potente rimineralizzante. Aumenta anche le difese immunitarie ed e' consigliata agli sportivi. Ha anche blande proprieta' lassative e diuretiche.

Si parla di un effetto sul cuoio capelluto dell'alga Kelp, e' vero?
Si, la Kelp ha un'azione seboregolatrice molto interessante. Si adopera per uso esterno sul cuoio capelluto proprio per eliminare dermatiti seborroiche e stati desquamativi del cuoio capelluto. L'aga Kelp, nota come "alga dei miracoli" e' poi un alimento favoloso in Oriente.

Ci spieghi.
In Giappone e' nota come alga Kombu o Konbu ed e' un alimento comune. Ci sono ricette gustosissime orientali a base di Kelp. La si vende comunemente nel nostro paese. Provatela nei vostri menu', non ve ne pentirete.



   
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